【紅糖當歸煮雞蛋的做法步驟 這樣做最家常】

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1、當歸用水泡10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗干凈,切成薄片 。
2、把切好的當歸片放入鍋中 , 加入適量清水 , 大火煮開后轉中小火煮15分鐘 。
3、雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟 。
4、取出,用冷水泡浸一下,剝去雞蛋殼 , 并用叉子在蛋白的表面扎一下 。
5、把剝好的雞蛋放入當歸水中,調大火,煮開后轉中小火繼續煮10分鐘左右 。
6、加入紅糖,煮至糖溶即可 。晾至溫熱 , 即可開吃 。
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