文章插圖
文章插圖
1、首先準備青蘿卜一個，也可以準備白蘿卜一個，洗凈以后我們切成三段，再切成厚片，然后改刀切成條，切好以后放入盆中 。
2、盆里面加入三勺白糖，用筷子拌勻，然后放在一邊放置一個小時，腌出里面的水分 。
3、在腌制的這個時間，我們準備一點配料，青線椒三個切成段，紅辣椒兩個同樣切成段 ， 和青椒放在一起 。
4、蒜子幾粒切成蒜片，生姜一小塊切成姜片 ， 和蒜片放在一起 。
5、接下來我們調一個醬汁，取一個小盆加入白糖兩小勺 ， 加入白醋兩勺，香醋兩勺，生抽三勺 ， 醬油一勺，最后再加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻 。
6、一個小時過后，蘿卜里面已經腌出來水分了 。
7、把水分控出來，再把蘿卜倒入另一個小盆中，倒入姜蒜和辣椒 。
8、澆上剛才調好的料汁，用筷子拌勻 。
9、然后蓋上保鮮膜 。封好保鮮膜，放在冰箱里面腌制12個小時 。
【家庭自制蘿卜的腌制方法 家庭自制蘿卜的腌制方法竅門】10、腌制時間到就可以吃了 。
相關經驗推薦
- 自制風干肉的腌制方法 自制風干肉的腌制方法竅門
- 自曬臘肉方法家庭，自曬臘肉怎樣制作竅門
- 生曬蘿卜干怎么曬好 生曬紅蘿卜干的曬制方法
- 家庭曬鮑魚干的方法 家庭曬鮑魚干的方法和步驟
- 家庭曬麻辣魚干方法 家庭曬麻辣魚干方法竅門
- 家庭曬鯰魚干方法 海鯰魚怎么曬干魚
- 家庭月餅皮制作配方大全 家庭月餅皮制作配方
- 蘿卜干的曬制方法 蘿卜干的曬制方法大全
- 家庭自制腌制咸菜的方法 家常腌制咸菜的方法
- 家庭自制剁椒腌制方法 腌制剁椒方法家常