樺菌芝是一種能供人類食用的野生食材菌，也是一種功效出色的中藥材，但它在生活中比較少見，只出產(chǎn)在中國(guó)東北和云南地區(qū)的混交林中 。有些人只是聽說(shuō)芝者在電視以及網(wǎng)絡(luò)上看到的過(guò)木樺菌芝，但真正購(gòu)買樺菌芝以后卻不知道它應(yīng)該怎么吃 。其實(shí)這種食用菌有多種不同的吃法，一會(huì)就把它的吃法寫出來(lái)分享給大家 。
樺菌芝怎么食用1、樺菌芝能直接煮水喝，在需要的時(shí)候可以準(zhǔn)備樺菌芝五十克，把它洗凈后切成薄片，直接放在鍋中，加適量清水煎煮后食用，也可把它研成粉末后入鍋加清水煎煮，或者放在煮好的粥與湯中一起食用，這樣都能讓人體吸收豐富的營(yíng)養(yǎng) 。
2、樺菌芝還能蒸蛋吃，用它蒸蛋的時(shí)候要把三四個(gè)雞蛋磕開倒碗中，加適量食用鹽，清水和料酒調(diào)勻，然后入鍋隔水蒸至，在這個(gè)過(guò)程中要把準(zhǔn)備好的樺菌芝洗凈后切成小丁，在雞蛋蒸到半凝固狀態(tài)時(shí)，再把它放到碗中一起蒸，蒸熟以后取出淋上麻油就能食用 。
樺菌芝的吃法1、樺菌芝排骨湯
樺菌芝能和排骨搭配在一起煲湯喝，在做的時(shí)候要準(zhǔn)備樺菌芝100克排骨，500克，蓮藕，200克蔥姜，適量花椒和食用鹽各適量準(zhǔn)備一些，把樺菌芝洗凈后切成塊狀，再把排骨剁成段，用沸水焯蕩，去掉血水后直接放在湯鍋中，蓮藕切成段也放在湯鍋中，加入準(zhǔn)備好的蔥姜和適量清水，隨后放入花椒加熱煮開，再用中火慢慢燉，兩小時(shí)出鍋前加食鹽調(diào)味 。
2、煲菌湯
【樺菌芝功效 樺菌芝怎么食用】樺菌芝還能和其它食用菌搭配在一起煲雞湯喝，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備猴菇20克，羊肚菌5克，松茸8克，排骨半斤，黑木耳20克，茶樹菇30克，樺菌芝五十克，把準(zhǔn)備好的所有菌類食材全部清洗干凈，放在湯鍋中，再把排骨剁成段，洗凈以后入鍋，加清水慢慢煲，開鍋以后再煲一百分鐘這時(shí)就能得到味道鮮美的菌湯，它能直接喝，也能用來(lái)煮面或者制作其他湯品 。
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