【香菇雞丁的做法大全 香菇雞丁的做法】1、原料：雞胸肉、香菇、青椒、生姜、大蒜、干紅椒、鹽、淀粉、油 。
2、雞胸肉切丁加入適量的鹽和淀粉 ， 攪拌均勻 。
3、香菇泡發和青椒洗凈切塊 ， 大蒜切末 ， 生姜和干紅椒切絲 。
4、油鍋燒熱 ， 下入大蒜 ， 生姜和干紅椒絲爆香 。
5、下入雞丁炒散 。
6、倒入香菇和青椒絲炒均勻 ， 加入適量的鹽 ， 出鍋即可 。
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