1、車厘子泡酒 。車厘子泡酒是一種不錯的吃法，平時可以把新鮮的車厘子五百克，泡入到一千克的米酒中，并把它密封起來，每隔兩天攪動一次，過二十天左右，里面的泡制的車厘子酒就能泡好，想喝的時候隨時取出飲用就可以 。
【車厘子的吃法技巧圖解 車厘子的吃法技巧】2、車厘子醬 。車厘子做果醬也是一種不錯的吃法，平時大家可以準備一千克車厘子，把它洗凈以后在表面切一個小口，去掉果皮和果核，然后把它的果肉與三砂糖一起入鍋，開火鍋煮制，煮開以后去掉浮沫，接著煮制成透明粘稠的膏狀以后關火，降溫以后裝入可密封的瓶子中，自制的車厘子果醬也就做好可以食用了 。
3、冷凍車厘子 。車厘子還能冷凍以后再吃，這種水果的保存質很短，只能保存三四的時間，如果把它冷凍起來，就能讓它的保質期延長， 能讓人們在一年四季都吃到美味的車厘子，冬天吃火鍋時放入幾個冷凍的車厘子還能去除滑膩，幫助消失 。
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