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【法棍面包的做法視頻 法棍面包的做法】1、食材：高筋面粉160g、低筋面粉60g、酵母5g、鹽5g、清水150g、黃油15g 。
2、做法：所有食材稱重
（1）包機(jī)內(nèi)倒入清水，放入酵母和黃油，將兩種面粉混合后也倒進(jìn)里面
（2）開啟和面功能 ， 定時(shí)三十分鐘，運(yùn)行到十分鐘左右把鹽放進(jìn)去，利用面包機(jī)將面團(tuán)揉至出膜
（3）揉好后開啟發(fā)酵功能 ， 這是發(fā)酵好的面團(tuán)
（4）案板撒上干粉，把面團(tuán)放在上面，用手揉至完全排氣，分成三份 ， 用搟面杖搟成橢圓形
（5）然后從一端卷起，用手將面團(tuán)往兩面拉成長方形 ， 放在鋪好油紙的烤盤上
（6）放入烤箱二次發(fā)酵，發(fā)酵至1.5倍大時(shí)取出，用刀在面團(tuán)上斜切幾下，篩上干粉
（7）烤箱160度提前預(yù)熱，上下火烤制二十分鐘即可
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