文章插圖
1、為了吃起來更加健康，煮飯時(shí)加了一些黑米，剩下的米飯中加入少許的鹽攪拌均勻 。
2、剩下的米飯全部放在食品方便袋里 ， 用搟面杖壓緊壓薄成米餅 。
3、鍋中放入比平時(shí)炒菜稍微多一點(diǎn)的油，燒至五成熱度 。
4、搟好成塊的米飯餅 ， 輕輕地滑入鍋中煎炸 。
5、煎至米餅的邊緣焦黃，用鏟子動(dòng)一下，感覺一面已經(jīng)煎得發(fā)硬發(fā)脆 ， 再翻到另一面煎 。
【大米剩飯?jiān)鯓幼鲲灪贸?大米剩飯?jiān)鯓幼鲲灐?/strong>6、煎至兩面都焦黃了 ， 即可出鍋裝盤，因?yàn)樵绮捅容^匆忙，沒有做個(gè)造型，可以用剪刀剪成愛心狀 ， 是不是看起來更有食欲呀 。
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