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1、毛肚不是海鮮類 。
2、毛肚是牛胃的瘤胃部分，牛是復(fù)胃反芻動(dòng)物，有瘤胃(rumen)、網(wǎng)胃(eticulum)、瓣胃(omnsum)和皺胃(aboma-sumSortruestomach)4個(gè)胃室 。瘤胃的胃壁由內(nèi)至外是粘膜層粘膜下組織層、肌膜層和漿膜層,其中肌膜層最為發(fā)達(dá) 。
【魔芋毛肚是海鮮嗎 毛肚是海鮮嗎】3、由內(nèi)環(huán)行肌和外縱行肌兩層平滑肌組成，該層是毛肚的主要食用部分 。瓣胃其實(shí)就是百葉 ， 由于瓣胃里面的一層呈葉片狀，所以被人們稱為百葉或千層肚 。我國(guó)有些地方也把百葉叫毛肚 。
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