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【雪菜的做法 制作雪菜毛豆的方法】
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1、原料：雪菜（腌雪里紅）適量、毛豆適量 。
2、配料：老干媽豆豉、油制辣椒 。
3、雪菜（腌雪里紅）洗凈切末 。
4、毛豆剝去豆莢，洗凈毛豆仁 。
5、老干媽牌風味豆豉油制辣椒
6、鍋入油，稍熱后放入老干媽辣椒和蒜末小火爆香 ， 加入雪菜末翻炒出香味，瀝油盛出 。
7、毛豆仁入鍋，利用余油翻炒一下 ， 加水沒過毛豆仁 。加蓋燒開后，入少許的糖調味，用小火燜煮 。毛豆煮熟后，加入炒過的雪菜，再一起煮1分鐘左右，等到湯汁收干時出鍋 。芝麻粒拌均勻 。即可 。
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