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1、把水蘿卜放入冰箱中，可以幫助在一定程度上抑制水蘿卜的呼吸作用 ， 從而幫助暫時(shí)保存住一些營養(yǎng)，但是也不要長(zhǎng)期的放到冰箱中，因?yàn)橹皇悄軌蛞种?，卻并不能夠阻止，時(shí)間一長(zhǎng) ， 水蘿卜中的營養(yǎng)成分還是會(huì)被消耗掉的 。
【水蘿卜怎么儲(chǔ)存 如何保存水蘿卜】2、蘿卜窖藏前要進(jìn)行預(yù)貯，待外界氣溫降至1～2攝氏度時(shí) ， 再將蘿卜入窖 。窖內(nèi)擺放方式有碼垛和散堆兩種，堆或垛的高度為1～1.5米，堆或垛內(nèi)每隔1米可設(shè)置10厘米左右的通風(fēng)筒 ， 堆與堆或垛與垛之間要留出一定的空隙，以利于散熱和通風(fēng) 。
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