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【怎么判斷蜂蜜變質(zhì) 怎么判斷蜂蜜變質(zhì)沒有】
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1、氣味：變質(zhì)蜂蜜中含有大量酵母菌 。這些酵母會不斷分解蜂蜜中的糖，產(chǎn)生酒精和醋酸 ， 破壞蜂蜜原有的花香 。這種蜂蜜會有很強(qiáng)的酒精和醋的味道，不宜繼續(xù)使用 ， 因?yàn)槔锩嬗写罅康募?xì)菌和微生物，繼續(xù)食用可能會對你的健康產(chǎn)生一定影響，容易腹瀉 。
2、外觀：優(yōu)質(zhì)蜂蜜粘稠，但變質(zhì)的蜂蜜含水量較多 。蜂蜜的質(zhì)地很薄 ， 會出現(xiàn)一些絮狀物質(zhì) 。此外，變質(zhì)的蜂蜜會產(chǎn)生二氧化碳 。因此，表面會出現(xiàn)一層厚厚的泡沫 。如果用塑料瓶盛裝蜂蜜 ， 瓶子會膨脹 。
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