文章插圖
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1、主料：魷魚須適量、洋蔥適量、青椒適量、紅椒適量
2、輔料：生姜適量、大蒜頭適量、醬油適量、白糖適量、干辣椒適量、雞精適量、鹽適量 。
【如何做爆炒魷魚須 怎么做爆炒魷魚須】3、魷魚須清洗干凈 。
4、大長的切段，粗的部分我把它剖開了 。
5、洋蔥洗凈切絲 。
6、青紅椒洗凈切絲、干辣椒切段、姜切絲、蒜切大粒 。
7、鍋中放水燒開，放入魷魚須焯至卷起來 ， 大概二十秒，盛起瀝水 。
8、鍋中放油燒熱，放入洋蔥絲和青紅椒絲爆出香味盛起 。
9、鍋中放油燒熱，放入蒜粒、姜絲、干辣椒段煸香 。
10、放入魷魚須翻炒幾下 。
11、放入爆香的洋蔥青紅椒翻炒 。
12、放入一勺醬油翻炒 。
13、放入胡椒粉 。
14、放入鹽調味 。
15、放入雞精翻炒均勻，關火 。
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