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1、布丁發(fā)霉變質(zhì)后會(huì)失去原有的Q彈，容易化水，同時(shí)會(huì)失去原有的香味 。變質(zhì)布丁不宜再食用，變質(zhì)或過期的布丁食用后容易引起身體腸胃不適 。
【怎么判斷布丁發(fā)霉 怎么判斷布丁發(fā)霉了】2、布丁是一種英國的傳統(tǒng)食品 。它是從古代用來表示摻有血腸的“布段”所演變而來的，現(xiàn)今以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁 ， 是由當(dāng)時(shí)的撒克遜人所傳授下來的 。中世紀(jì)的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁” 。這種布丁的正式出現(xiàn)，是在16世紀(jì)伊麗莎白一世時(shí)代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造 。17世紀(jì)和18世紀(jì)的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來制作 。
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