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這是模仿 四川 的口水雞,雖然樣子吃干鍋看著很辣,但是其實吃起來一點都不辣,這個已經根據 浙江 人的口味進行了調整,就是看著比較像 四川 吃的不像 四川 的那種期間 。所以會更加適合本地人或者 浙江 人, 上海 人的口味,這個也是老板的一個私房菜胖 。也是屬于老板的一個創新菜 。

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大廚正在認真的處理會瘦草魚 。

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這是 龍游 發糕,他進行了兩面煎,所以吃起來更會香一點,更加有嚼勁,但是我還是喜歡吃軟軟的 龍游 發糕, 龍游 發糕也分成好幾種,根據里面添加的東西不同,有紅棗的,有紅糖的,有白糖的 。有各種不同的口味 。我家里每年過年的時候都會采購一些這種龍油發糕放在冰箱里冷凍,然后要吃的時候蒸一下就可以了,每天都能吃到新鮮的糯糯的 龍游 發糕 。

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玉米干菜餅雖然有點油油的,但是干菜的香就像吃到了精華素餅,我們老家的味道其實精華跟龍有真的離得很近,所以用干菜來做餅也是當地的傳統,配上毛竹的簸箕,看起來很有農家的風范 。

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這個才第1次看到 。水煮毛豆居然被油里鴨頭煎炸了一下,看起來有點像四季豆,但是口感的話跟水煮的又有一點區別,會比較糯 。這也算是看到的第1個有關水煮毛豆的創新菜吧 。

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這個南瓜非常的甜,跟另外的相比它不是很油的那種,所以口感會更好,上面撒了白芝麻吃和綠蔥,顏色也非常的到位 。它下面有一種大蒜捂在里面,那種大蒜是比較特別的,吃了是沒有味道的 。不知道老板這種工藝是哪里學來的,還是他的品種關系 。

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彭家大院減肥這個冷菜吃鴨頭做的也非常的到位,是各種酸菜非常的爽口,鴨頭吃了會胖嗎 。

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炸土豆看起來顏色非常的好看,油已經被控的很少很少了,撒上白芝麻,所以吃起來會非常的健康 。口感的話也非常的棒,畢竟土豆又是糧食又是菜,做法也是千變萬化 。

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冷切羊肉,這個是羊腿,口感也是非常吃鴨頭的贊,特別有羊肉的香味 。從口感一嘗就知道這是山羊的味道,如果是湖羊的話,一般會用來紅燒,因為那個味道會特別的大 。記得小時候媽媽也會買這種義橋白切羊肉回家 。對,就是那時候的味道 。

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腌黃瓜口感非常的脆,有點像蔬菜干的那種感覺,這個特別下飯 。也是非常的到位里面配了一些紅蘿卜配上 江南 特有的山水畫的小碟子作為前菜,非常的開胃會長 。
最后他家上來的飯也蠻有意思,都是一個小小的不銹鋼飯盒里面蒸著的飯,吃鴨頭會胖嗎女生,就像以前上學的時候,吃了一個鴨頭會胖嗎,大家需要蒸飯一樣 。
小吃大王胖嗎王阿蓋減肥晚上這家王阿蓋是第1次看到,也是第1次去吃晚上 。
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