1、紅腸半截、半個(gè)土豆、小截萵筍、米、辣椒、油、鹽、雞精醬油 。
2、紅腸、萵筍、米辣椒切丁備用 。
3、土豆切丁放在碗里泡去淀粉備用 。
4、把鍋加熱，適量油燒開(kāi)，倒入紅腸和辣椒，炒出辣椒香和辣味 。
5、翻炒一會(huì)后，倒入土豆，可能會(huì)有點(diǎn)粘鍋，沒(méi)關(guān)系，加點(diǎn)點(diǎn)水就可以了 。由于切的丁比較難熟，稍微多翻炒幾遍 。
【紅腸炒土豆丁 紅腸炒土豆丁怎么做】6、最后倒入萵筍丁，加入雞精、鹽、醬油，再翻炒翻炒即可出鍋 。
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