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1、將切好的菜浸泡在水里,放少許鹽,再加上一些冰 。這樣,泡上一兩分鐘 。之后,倒掉水,瀝干水分裝入保鮮袋密封好,再放入冰箱保鮮就可以了 。
【切好的菜怎么保存冰箱冷藏 切好的菜怎么保存冰箱冷藏不會(huì)壞】2、葉菜類(lèi)通常無(wú)法久放 , 如果直接放入保鮮柜內(nèi)冷藏,很快就會(huì)變黃,葉片也會(huì)濕濕爛爛的 。保存此類(lèi)蔬菜最重葉菜類(lèi)的就是要留住水分,同時(shí)又得避免葉片腐爛 。最簡(jiǎn)單的方法是利用舊報(bào)紙,將葉片噴點(diǎn)水 , 然后用報(bào)紙包起來(lái),以直立姿勢(shì)莖部朝下放入保鮮柜蔬果保鮮室 。
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