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1、一般建議高壓鍋熬30分鐘就可以了，而普通的清水需要煮50分鐘以上 。這樣才可以把銀耳中豐富的膠質熬制出來，有利于被人體所吸收 。
【熬銀耳湯熬多長時間好啊寶寶 熬銀耳湯熬多長時間好啊】2、銀耳完全泡發好了之后清洗干凈，去掉銀耳的根部，用手將銀耳掰成小塊的形狀備用 。用刀切出來的銀耳很難出膠，但是用手撕出來的銀耳就比較容易出膠了，撕得越小塊越容易出膠 。
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