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【粽子煮成粥什么原因 為什么煮粽子煮成了粥】1、可能是粽葉或粽子繩的原因 ， 導(dǎo)致粽子在包的時(shí)候不夠結(jié)實(shí)，所以粽子在水里煮的時(shí)候會(huì)散開(kāi)、碎裂 。
2、煮粽子時(shí) ， 過(guò)低也會(huì)導(dǎo)致煮沸 。如果粽子太多 ， 一旦水沸騰，粽子之間就會(huì)發(fā)生碰撞，這樣粽子的葉子就很容易被打碎 ， 里面的米也就用完了 。
3、煮粽子的水面一定要超過(guò)粽子的水面 。一般來(lái)說(shuō) ， 它是一個(gè)手指浸泡在粽子 。因?yàn)轸兆釉谂腼冞^(guò)程中會(huì)膨脹 。如果水不夠的話 ， 上面的粽子會(huì)被水淋出來(lái)，這不容易熬透 。煮的粽子不夠軟，不夠粘 。如果水特別少，就容易煮干燒焦，尤其是粽子里加糖，而且糖液粘稠，多加些水就最好了 。與其少，不如多 。
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