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【糖醋蒜的家庭簡單腌制方法 家庭版糖醋蒜簡單做法介紹】1、準備材料：大蒜(白皮)800克 。
2、調料：白砂糖50克，白醋400克 。
3、白皮蒜(加工)的須梗適當去掉一部分，再剝掉兩層表皮，放入清水里浸泡7天 ， 每天換水一次 ， 然后撈出晾曬，直至表皮呈現皺紋時裝壇內；
4、白糖、白醋調成汁 ， 澆入蒜壇內，蓋嚴蓋，30天左右即成 。
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