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1、大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿卜、玉米粒各適量，鹽適量 。將蝦仁去除沙線，洗凈，瀝水 ， 切成碎末；芹菜洗凈 ， 切末；胡蘿卜去皮，洗凈，切末；玉米粒洗凈，切碎；大米淘洗干凈 ， 入清水中浸泡3小時 。
【蝦仁粥怎么煮才好吃 蝦仁粥的煮法】2、將大米加入適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀 ， 加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎，繼續(xù)煮1一2分鐘 ， 加鹽調(diào)味即可 。
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