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1、備好豬肝、蔥姜蒜、辣椒、生肉粉、醬油、鹽和味精 。
2、將豬肝直接處理后洗好了切片，將豬肝加生肉粉、醬油、鹽和油攪拌腌制十分鐘 。
3、將蔥姜蒜切碎，備好鍋加油燒熱而來，將姜蒜直接爆香了，加豬肝開始翻炒 。
【豬肝怎么炒鮮嫩好吃 怎么炒豬肝才鮮嫩】4、大火爆炒五六分鐘加鹽加味精調味即可出鍋 。
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