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1、對于類似甜椒、紫甘藍等在低溫下容易出現凍傷的蔬菜，可以用保鮮膜、塑料袋密封起來，放在陰涼干燥通風的地方 。
【切好的菜怎么保存冰箱 切好的菜怎么保存冰箱里】2、土豆、山藥等切開后容易氧化變色的蔬菜，可以將剩余的切成片或塊，用清水浸泡后放在冰箱冷藏，盡快食用 。
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