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【怎么做鴨湯好吃又營(yíng)養(yǎng) 怎么做鴨湯好吃又營(yíng)養(yǎng)視頻】
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1、食材：干茶樹(shù)菇一把、胡蘿卜1根、老鴨半只(約1斤)，姜蔥適量 。
2、做法：鴨肉切小塊，過(guò)沸水焯兩三分鐘，以去掉血沫和油沫，撈起瀝干備用 。將浸泡好的茶樹(shù)菇、鴨肉和生姜片一起放入瓦煲中，加適量清水煮開(kāi)，改小火煮半小時(shí)后，加入胡蘿卜塊，繼續(xù)煮半小時(shí)，少許食鹽和蔥花調(diào)味即可 。
3、功效：茶樹(shù)菇老鴨湯具有健脾益氣、生津止渴的功效，經(jīng)常食用能夠提高人體免疫力 。
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