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1、通常“綠葉青菜”直接放冰箱里最容易脫水，將其放進冰箱之前做下處理，會保持“綠葉青菜”的常久新鮮 。
2、購回的新鮮疏菜如果太臟 ， 把蟲葉、爛葉、臟葉大致清理一下，千萬不要浸泡；如果是在菜市場買的菜(菜販為了菜壓稱和誘人，會把菜澆巨多的水)我們可以將水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市買的菜，菜本身會非常干，就必須為它點點水，水不能點太多，多了容易爛；
3、然后將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸 ， 如果能夠產生對流是最好的 ， 分幾處多扎幾個小口就可以達到對流 。這樣可以保持蔬菜大葉菜里面的水分不會那么快地蒸發，而且得到呼吸，肯定新鮮啦！
【蔬菜怎么保鮮效果好 如何保鮮蔬菜】4、另外“綠葉青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要 ， 根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮 。
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