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1、將年糕分類用不同的保鮮袋裝好，將其放在冰箱冷藏或者冰凍層里面保存，要注意不能把年糕和其他物品混合存放，防止相互串味 。
【切好的年糕怎么放冰箱保存 切好的年糕可以放冰箱嗎】2、其他保存方法：還可以將年糕放入冷水中浸泡，定期換水 。或者直接將其放到通風干燥處曬到干硬，食用的時候再用水浸泡即可 。
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