酥粒藍(lán)莓麥芬藍(lán)莓酥皮點(diǎn)心怎么做 _生活百科

1、低筋面粉125g ，淡奶油75g ，細(xì)砂糖45g ，雞蛋1個(gè) ，酥粒適量，藍(lán)莓80g ，泡打粉5g ，黃油55g 。
2、黃油隔水融化。
3、淡奶油、雞蛋、細(xì)砂糖，攪拌至糖融化。【酥粒藍(lán)莓麥芬藍(lán)莓酥皮點(diǎn)心怎么做】
4、加入黃油，攪拌均勻。
5、篩入低筋面粉，泡打粉。
6、拌至無干粉即可。
7、加入新鮮藍(lán)莓。
8、拌一拌。
9、裝入保鮮袋。
10、擠入模具，記得擠得高高的，這是出蘑菇頭的關(guān)鍵。
11、表面再放上藍(lán)莓，撒上酥粒即可。
12、送去預(yù)熱好的烤箱，烤箱調(diào)175度烤30分鐘。