1、食材：智利車?yán)遄?.5斤、冰糖15克、檸檬半個(gè)、白砂糖75克 。
2、鹽水沖洗車?yán)遄?泡一泡洗一洗 。
3、刀繞核轉(zhuǎn)兩圈，形成十字–取核 。
4、加入75g砂糖，攪勻后放入冰箱冷藏一小時(shí)左右，煮的時(shí)候會(huì)更出汁 。
【車?yán)遄庸u的功效與作用 車?yán)遄拥椭u】5、加入15g冰糖，半個(gè)檸檬汁，大火燒開，如果有浮沫輕輕刮除 。
6、燒開后轉(zhuǎn)中小火，不停畫圈攪拌，燉10分鐘左右 。如果湯汁還不粘稠可以加一點(diǎn)淀粉 。裝入密封罐，待冷卻后放入冰箱可儲(chǔ)存一個(gè)月 。
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