胡蘿卜雞蛋炒飯怎么做 _生活百科

1、剩米飯一碗、胡蘿一根、雞蛋兩個、火腿腸兩根、芹菜兩根、油3克、鹽2克、蔥花2克。
2、胡蘿卜，火腿腸切粒備用。
3、芹菜，蔥花備用。
【胡蘿卜雞蛋炒飯怎么做】4、熱油鍋下胡蘿卜翻炒。
5、加芹菜粒入鍋翻炒。
6、八成熟加鹽調味。
7、另一只鍋，熱油鍋加打散的雞蛋入鍋煎。
8、雞蛋凝固馬上下米飯入鍋翻炒。
9、加入火腿腸翻炒均勻。
10、然后加入炒差不多熟了的胡蘿卜芹菜丁入鍋翻炒均勻。
11、翻炒均勻放蔥花關火攪拌均勻出鍋，裝入大碗。