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1、茶葉的火候分為，足火、高足火、中火、小火、微火 。
2、大概就是這幾個類別，當然也可以細分，同樣也可以更加歸納總結的分就是小火 ， 中火，大火，高足火 。
【如何分辨茶葉火候和時間 茶葉的火候】3、這兩年比較火的巖茶主要是用火候來區(qū)分等級 。當然，現在又出現了很多高火的鐵觀音以及阻火的鐵觀音等等 。他是制茶工藝中的一道工序，應該是在炒茶的時候變換火候，使茶葉的茶湯出來后，未到有所區(qū)分 。
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