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1、甲魚羊肉湯原料：甲魚1000克，羊肉500克 ， 草果5克，生姜、胡椒粉、鹽、味精各適量 。
2、先將甲魚放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去硬殼，掏去內臟，洗凈，切成1厘米見方的塊 。然后將甲魚肉、羊肉、草果、姜放入鍋內，加清水適量 ， 武火燒沸后，轉用文火燉至肉爛，再加鹽、胡椒粉、味精，攪勻即成 。佐餐食用，吃肉飲湯 。
【甲魚怎樣做營養(yǎng)最好吃 甲魚怎么做營養(yǎng)又好吃】3、功效：適用于腎陰虧虛所致的頭暈耳鳴、潮熱盜汗、腰膝酸軟和脾胃陽虛所致的脘腹冷痛、飲食減少、食后腹脹不舒等 。
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