【新鮮胡豆怎么長期保存方法圖片 新鮮胡豆怎么長期保存方法】
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1、將1000g新鮮的胡豆皮去掉 。
2、將洗干凈的胡豆放入鍋中 。
3、待鍋中水微微冒泡后將胡豆倒入篩子中 。
4、將冷卻的胡豆放入冰箱冷凍即可保存很久 。
5、胡豆也叫蠶豆（學名：Vicia faba L.），別名南豆，屬于豆科、野豌豆屬，一年生或越年生草本植物 。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物 。蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量為25%-35% 。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵 。此外，作為固氮作物，蠶豆可以將自然界中分子態氮轉化為氮素化合物，增加土壤氮素含量 。
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