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1、食材：肉500g、姜末8g、洋蔥200g、白胡椒粉2g、鹽3g、雞蛋1個 。
2、肉切小后加入調料，先將肉改成小塊，放入盆中，再加入洋蔥?。? ，鹽，白胡椒粉，孜然粉 。
3、拌勻后加入雞蛋，攪拌均勻后，再打入一個雞蛋，繼續抓拌均勻 。
【家庭自制燒烤腌制方法視頻 家庭自制燒烤腌制方法】4、保鮮膜密封腌制 ， 最后用保鮮膜將盆口密封起來，腌制一個小時左右的時間即可 。
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