在家里怎么做黃瓜絲涼拌好吃在家里怎么做黃瓜絲涼拌 _怎么做

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1、材料：大黃瓜1條、芫荽1株、維力炸醬1匙、醬油膏1匙、醬油1匙、辣椒醬1匙。
2、將大黃瓜利用刨刀刨去外皮。
【在家里怎么做黃瓜絲涼拌好吃在家里怎么做黃瓜絲涼拌】3、將刨去外皮的大黃瓜切成絲狀。
4、煮一鍋水，水開(kāi)后將大黃瓜絲放入水中汆燙一下即可撈出瀝干水份。
5、取一空碗，加入一匙的炸醬。
6、加入一匙的醬油膏。(醬油膏是為了調(diào)整醬汁甜味的)
7、加入一匙的醬油。(使用醬油是為了整體拌勻時(shí)，不會(huì)過(guò)于膏狀，讓食材不易拌開(kāi)入味。)
8、加入一匙的辣椒醬提鮮。
9、將所有的醬汁拌勻，倒入處理過(guò)的大黃瓜絲內(nèi)拌勻。
10、將芫荽洗凈切成末，加入拌勻的大黃瓜絲內(nèi)拌勻。