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【油炸鯽魚湯怎么做好吃 在家做炸鯽魚湯怎么做】
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1、食材：鯽魚兩條、冬瓜適量、料酒一勺、姜片六片、蔥適量、鹽三勺、雞精一勺 。
2、買回來的鯽魚洗凈，加料酒、姜片去腥10分鐘 。
3、洗好蔥切成顆粒備用 。
4、洗凈冬瓜切成塊狀備用 。
5、起鍋下油，放鯽魚炸至金黃 。
6、放入帶水的鍋中加入姜片與鹽、雞精大火煮開 。
7、煮開后中火煮20分鐘，水熬白后下入冬瓜煮開 。
8、起鍋裝碗，加點(diǎn)蔥點(diǎn)綴 。
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