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【在家里怎么做炸蛋糕視頻 在家里怎么做炸蛋糕】1、黃米粉，普通粉 ， 紅豆，冰糖，白醋 。
2、將黃米粉和普通面粉放入鍋中，滴幾滴白醋，攪拌均勻，再用沸水燙面條，燙傷時(shí)，將筷子攪拌均勻，把碗蓋上，直到面團(tuán)不熱 ， 等了，把紅豆洗凈，加上巖糖，再加適量的水煮至紅豆開裂 ， 把他們放進(jìn)碗里，用勺子把他們磨碎！
3、面團(tuán)不燙后，揉上撒一些黃色米粉 ， 以防粘連，把面團(tuán)在砧板上搓成長(zhǎng)條，然后分成小而均勻的面粉，然后將小面粉壓成厚厚的蛋糕，中間放上少許豆醬，關(guān)閉時(shí)不要露出填料！
4、拿著“豆沙團(tuán)”同時(shí)按兩邊的指?。?這種凹凸的形狀讓油炸時(shí)很難粘鍋！
5、鍋里放油，加熱至60%熱 ， 放入面團(tuán)，用小火煎至兩面金黃即可出鍋！
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