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1、材料：韓式冬粉50g，干香菇3朵，黑木耳10g，洋蔥1/2個，菠菜100g，胡蘿卜1/2根，牛肉絲50g，大蔥1節 ， 白芝麻20g，香油2茶匙（10ml），生抽1湯匙（15ml），白糖2茶匙（10g），鹽1茶匙（5g），油1湯匙（15ml） 。
2、香菇泡軟，去蒂，清洗干凈，切絲；黑木耳用溫水泡發后，去除根部泥沙，清洗干凈后切絲；洋蔥、胡蘿卜去皮 ， 切絲；大蔥、菠菜洗凈切成段備用 。
【粉條怎么做好吃 在家怎么做粉條涼拌好吃】3、韓式冬粉用溫水泡軟，以滾水燙煮3分鐘后，撈出浸入清水中 。
4、炒鍋內放入油，待油熱后放入大蔥段、洋蔥絲、牛肉絲、胡蘿卜絲、香菇絲、黑木耳絲和菠菜段，以大火炒熟，然后盛出放涼 。
5、韓式冬粉撈出瀝干水分，剪成約10cm長 ， 將炒熟后放涼的材料與粉條混合，調入鹽、白砂糖、生抽、香油、白芝麻拌至入味即可 。
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