【在家做的炸油餅怎么做 在家做的炸油餅怎么做好吃】
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1、食材：面粉200g、雞蛋2個、酵母粉3g、溫水20g、植物油半鍋、鹽1匙 。
2、面粉加入鹽和酵母粉 ， 打入雞蛋 。
3、加入溫水后揉成較為柔軟的面團，蓋保鮮膜放在溫暖處發酵 。
4、發酵至2倍大 。
5、揉勻后分成若干小劑子 。
6、搟成橢圓形后劃幾刀 。
7、鍋中燒油，放入干燥木筷周圍冒小泡時轉中小火，放入油餅炸至兩面金黃即可 。
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