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【菠菜汁放小蘇打對人體有害嗎 小蘇打對人體有害嗎】文/馮大誠
小蘇打的大名是碳酸氫鈉,小蘇打是商品名 。從化學堿分類說,碳酸氫鈉屬于酸式鹽,但是它在水溶液中呈弱堿性,加熱小蘇打分解后釋放二氧化碳,生成食用小蘇打堿性更強的碳酸鈉(純堿,某些商家稱之為“食用堿”) 。近年來,小蘇打被輿論炒得有點熱,碳酸氫鈉食用小蘇打對人體有害嗎 。有些文章宣稱,小蘇打是家庭必備的萬能神器 。小蘇打真有那么神奇嗎?

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