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怎么做雞蛋肉餅好吃又簡單 在家如何做雞蛋肉餅竅門

生活百科

1、土雞蛋、肉、蔥花、鹽、醬油、蠔油、淀粉、雞精、胡椒粉、油、料酒 。
2、土雞蛋 ， 因?yàn)楸容^小 ， 放了5個(gè) ， 放少許鹽調(diào)成液狀 。
3、肉剁成沫 ， 放鹽、醬油、蠔油、料酒、淀粉、胡椒粉、雞精、蔥花、油攪拌均勻 。
4、電餅鐺鍋底和蓋的內(nèi)部分別刷上油 ， 燒熱后倒入一半的雞蛋液 ， 均勻攤開 ， 讓雞蛋液快速定型 。
5、再把肉末薄薄的一層均勻攤在雞蛋表面 。
6、再淋上另一半的雞蛋液 。
【怎么做雞蛋肉餅好吃又簡單 在家如何做雞蛋肉餅竅門】7、蓋上蓋燜兩分鐘 ， 打開 。
8、翻個(gè)面再燜兩分鐘 ， 就行了 。切塊就可以吃了 ， 味道真不錯 。

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