凱特芒青色不硬的話可以吃 ， 硬就需要催熟 ， 方法如下：
1、用藥物催熟青芒果
大家購買青芒果以后 ， 如果量比較大 ， 建議用藥物進么催熟 ， 乙烯利就是最常用的催熟藥物之一 ， 這種藥物少量使用對人類危害不大 ， 大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上 ， 然后再青芒果上面蓋一些物品 ， 過兩天以后青芒果就會全部變黃 。
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2、用水果催熟青芒果
許多人購買的芒果數時較少 ， 不值得用藥物去催熟 ， 那么也可以在家中用成熟水果來催熟 ， 最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉 。因為這些熟透的水果在存放時 ， 會散發出一些乙烯 ， 青芒果在吸收乙烯以后會就很快成熟 ， 具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中 ， 并把口扎緊 ， 放在溫暖的地方 ， 過幾天就會變黃變熟 。
3、用大米催熟青芒果
用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇 ， 因為大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體 ， 而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質 ， 因此大家在購買了青芒果以后可以回家把它埋在大米中 ， 過三四天以后取出 ， 也會發現芒果已成變得完全熟透了 。
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