青蘿卜絲湯怎么弄青蘿卜絲湯怎么弄好喝 _生活百科

1、主要食材：青蘿卜1根。
2、其他食材：鮮肉200克，雞蛋2個，海米1小把，面粉少許，生姜1塊，食鹽、雞精適量。
3、將青蘿卜洗凈，擦成絲，備用。
4、鮮肉切丁，雞蛋打入碗中攪拌均勻。【青蘿卜絲湯怎么弄青蘿卜絲湯怎么弄好喝】
5、鍋里放油，加入控水的海米煎一會出香味。
6、加入鮮肉丁炒熟，再放蔥姜絲翻炒。
7、然后放青蘿卜絲，炒去蘿卜的辣氣。
8、加適量的清水，大火燒開。
9、碗里放面粉，加入清水攪拌無顆粒備用。
10、開鍋面粉水加入蘿卜絲湯里，類似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。
11、等湯再次滾開后倒入雞蛋液，關火。
12、等到雞蛋凝固再攪勻，加入食鹽和少許雞精調味。