五彩雞絲炒飯怎么做才好吃雞丁炒飯怎么做好吃 _怎么做

1、材料：米飯1杯、蝶豆花5朵、冷凍雜蔬適量、雞腿1個、鹽3克、黑胡椒粉1克、料酒十幾滴、油少許、蒜蓉姜蓉少許。
2、蝶豆花用開水泡開。
【五彩雞絲炒飯怎么做才好吃雞丁炒飯怎么做好吃】3、蝶豆花水倒入米中，按平時水量蒸飯。
4、飯蒸好后，用勺子劃松。
5、雞腿去皮取肉。
6、雞腿肉切小粒。
7、放鹽和黑胡椒粉。
8、放入少量料酒。
9、抓均勻，腌十分鐘。
10、蒜蓉姜蓉，冷凍雜蔬。
11、中火，干凈的不粘鍋，倒入油，再倒入蒜蓉姜蓉翻炒出香味。
12、倒入雞肉翻炒。
13、雞肉翻炒出香味。
14、倒入雜蔬，翻炒。
15、加入鹽。炒均勻。
16、再加入蝶豆花米飯。
17、翻炒均勻即可。再取個吃飯的碗，把炒飯裝入碗中倒扣在碟子里。