【正宗小面制作方法，正宗小面制作方法作文】
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1、材料：面條，油菜 ， 香菜，冬菜，榨菜，油 ， 鹽，辣椒面，花椒面，姜粉，蒜 ， 花生米 ， 芝麻，醬油，醋，蔥，麻油 ， 花椒粉 。
2、豬排骨倒入水里，放入蔥姜小火慢慢煮；煮1小時(shí)左右即可，然后碗里放入辣椒面 ， 再撒些芝麻在碗里，然后倒入燒熱的油；攪拌均勻，這樣油辣子就做好了 。
3、然后將花生米放入鍋里翻炒出香味，再碾碎 。
4、碗內(nèi)放入蔥蒜末 ， 放入姜粉和花椒粉 ， 放入冬菜和榨菜；放入花生米碎末，倒入醬油、醋和油潑子 ， 倒入麻油；
5、水倒入鍋里燒開之后放入面條煮熟，放入油菜；倒入排骨湯，拌勻后撈出煮好的面條，撒些香菜就可以了 。
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