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1、材料：海帶兩條、豆干五塊、紅菜豆六十個、冰糖一中匙、醬油半碗、姜適量切片、香菜適量、瓠瓜干絲一條 。
2、海帶泡水半分鐘即撈起，剪約10公分左右長度 ， 卷起后用瓠瓜干綁好備用，豆干對切，紅菜豆預先洗凈用熱水泡軟 。
3、油入鍋預熱爆姜片，再倒入海帶 ， 炸軟后撈起 。
【煮熟的海帶怎么做好吃 冰凍的熟海帶怎么煮才好吃】4、放入紅菜豆、醬油、冰糖、水 ， 燜煮十分鐘，再倒入海帶、豆干，水蓋過材料，燜至收汁即可 。
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