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【新鮮藕怎么長時間保存 新鮮藕怎么長時間保存不發黑】
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1、稻草保鮮法：可以買來鮮藕之后不要立即清洗，直接將蓮藕用稻草包起來，然后和著蓮藕一起放在清水里，只需要把稻草浸濕就好了，最后把它們放在陰涼的地方保持稻草不干就ok了，這樣大概可以保存一個禮拜左右 。不過這種方法在天氣比較冷的時候比較管用 。
2、泥土埋藏法：這個方法首先是用木板等圍成埋藏坑，然后放一次蓮藕鋪一層土，不過最多堆五六層的樣子 ， 然后在上面鋪一層十厘米左右的細土 。不過用的土也是有講究的，要那種有些軟帶潮濕卻不成團的細土 。另外值得一提的就是我們的儲藏環境需要避免陽光直射 ， 最好是陰涼潮濕的地方 。
3、其他日常保鮮技巧：除上述兩種方法之外，我們其實還有一些小方法可以用來保存蓮藕 。比如我們可以用塑料薄膜將蓮藕全部蓋好，但是不能用保鮮膜全部密封 ， 而且隔一天就要透一次氣;已經切過沒有吃完的蓮藕可以將切過的部分用保鮮膜密封 ， 然后冷藏 。
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