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1、大包子可以用空氣炸鍋烤 。
2、羊肉切小?。尤牒諍販邸⒆穩(wěn)環(huán)邸⒀巍⑶逵汀⒔漣杈?nbsp;， 腌制20分鐘后，洋蔥切小丁拌入餡中，吃黑胡椒和孜然一定要多放 。
3、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，打入雞蛋攪拌開(kāi)，這個(gè)蛋液后面要刷在包子皮表面，這樣烤出的包子表面才會(huì)亮黃，感覺(jué)油亮亮的 。
4、腌制餡的時(shí)間可以來(lái)和面 ， 面和水的比例靠自己掌握，原則面要比平時(shí)和的面更硬一些 。烤包子的面不需要發(fā)面，把面粉、雞蛋、牛奶、水、少量清油、鹽混合在一個(gè)大盆里用筷子攪拌 。水要少量分多次一點(diǎn)點(diǎn)加入，攪拌成絮狀時(shí) ， 改用手揉，揉成一團(tuán)后 ， 放到案板上雙手揉 ， 揉到面團(tuán)光滑為止后，放入盆中蓋好蓋醒面20分鐘 。
5、面醒好后是非常有韌性的，把面分成一般包子大小的面劑子，盡可能搟開(kāi) 。皮中間放入餡，用筷子整理成長(zhǎng)方形，皮的邊緣抹上蛋液有利于皮的黏合，像疊被子一樣把四周的皮疊向中間 。
【空氣炸鍋能不能炸包子 大包子可以用空氣炸鍋烤嗎】6、包好后翻過(guò)來(lái)，在皮的表面刷上蛋液，刷好蛋液后，再在上面撒入芝麻 ， 用黑白芝麻混合顏色更好看，空氣炸鍋調(diào)到200度，先預(yù)熱5分鐘，預(yù)熱好后，放入包子，再烤15分鐘 。香噴噴的烤包子就出爐了 。
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