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【紅糖糯米飯蒸多久?才能熟,糯米飯多久可以蒸熟】

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1、紅糖倒入開水中沖泡至完全溶解 , 放到溫熱的狀態加入酵母粉攪拌至溶解 。
2、加入面粉揉成光滑的面團,放在溫暖處發酵至兩倍大 。
3、發酵好之后加入小蘇打和玉米油,再次揉成光滑的面團 。
4、揉好的面團分成三份,分別揉成三個長條,兩個放在下面,還有放在上面中間的位置,抓緊稍微抻長一些,分成10份 。
5、將面塊豎起來放入蒸籠,二次發酵15-30分鐘(溫度高15分鐘,溫度低30分鐘) 。
6、鍋中燒水,水開放入蒸籠大火蒸18分鐘 , 燜兩分鐘出鍋 。
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