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1、先在鍋中加入食用油,然后下入,蔥、姜、大蒜,一同炒出香味,這個(gè)環(huán)節(jié)很重要,一定要炒出香味 。
2、接著下入火鍋底料,一起在鍋里炒出香味 。火鍋底料下入鍋中以后炒出香味 。
3、火鍋底料炒香以后,加入清水在鍋里,煮至沸騰后下入,豆皮、木耳、蝦仁、毛肚、藕片、土豆片、牛肉片、海帶、青菜、火腿腸、脆皮腸、花生碎 。一起在鍋 。
【重慶麻辣燙怎么煮才好吃，重慶麻辣燙怎么煮才好吃又簡(jiǎn)單】4、這些個(gè)要煮的食材下入鍋中以后,蓋上鍋蓋燜煮至熟透 。
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