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1、冰凍雞需要先解凍 。解凍雞肉不可用熱水，用熱水沖、泡會影響肉質口感；用冷水然后加一些鹽解凍更快 。
2、將雞洗凈，放入煮鍋中，注入適量的清水 。
3、放入黃芪、黃精和枸杞 。
4、煮開，將水倒掉，再次洗凈一遍 。
5、重新一次性注入適量的清水 。
6、放入花旗參 。
7、蓋鍋蓋，大火煮開 。
8、揭蓋，關火 。
9、整鍋倒入電燉鍋中 。
【冰凍雞怎么煮才好吃，冰凍雞怎么煮才好吃又簡單】10、蓋鍋蓋 ， 通電 ， 大火煲2小時，即可斷電即可 。
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