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1、鎖陽龍骨湯材料:干鎖陽4-5塊,洗凈 , 清水泡2-3小時 。龍骨先在熱水中焯一下,去除血水 。生姜幾片 。做法:沙鍋加入清水,放入以上三種材料 , 大火煲滾,改小火煲1-2小時 。關(guān)火,根據(jù)口味加適量鹽 。
2、鎖陽燉雞子原料:鎖陽20克,生姜2片,紅棗2枚(去核),雞子(睪丸)6枚,細(xì)鹽少許 。鎖陽燉雞子的做法:鎖陽、雞子(睪丸)分別用清水洗干凈,備用 。生姜用清水洗干凈,刮去姜皮,切2片,備用 。紅棗2枚用清水洗干凈 , 去核,備用 。將以上所有用料一齊放入瓦煲內(nèi) , 加水燉4小時,吃時以細(xì)鹽少許調(diào)味 。
【鎖陽煲湯放什么材料 鎖陽燉雞湯還要加什么】3、鎖陽羊肉湯:先將羊肉串燙過,香菇切絲 , 再將鎖陽、生姜、香菇、羊肉一起放入鍋中,水需淹過材料,大火煮開10分鐘 , 轉(zhuǎn)小火燉一小時,起鍋前,加鹽和米酒即可服用 。該湯適用于各種陽虛證 。
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